Cây rau cần ta là một loại rau ăn lá và thân, có tên khoa học là Oenanthe javanica (Blume), thuộc họ Hoa tán (Apiaceae). 

Cây rau cần ta có những đặc điểm như sau:

• Cây rau cần ta là loại cây thảo nhẵn, sống đa niên, có sức sống rất dai, thường mọc ngập trong bùn hoặc nước.
• Thân cây rỗng, chia nhiều đốt, mỗi đốt có một lá, bẹ lá ôm thân, lá xẻ thuỳ như lông chim, màu xanh đậm.
• Hoa cây mọc thành cụm, màu trắng, mọc đối với lá thành tán kép. Mùa ra hoa của cây khoảng từ tháng 4 đến tháng 6.
• Cây rau cần ta ưa sáng và ưa nước, thích hợp với khí hậu ẩm mát, có thể trồng quanh năm, nhưng nhiều nhất vào đầu đông.

Cây rau cần ta có nhiều công dụng y học, được sử dụng trong nhiều bài thuốc dân gian chữa bệnh. 

Theo Đông y, rau cần ta có tính mát, vị ngọt, cay nhẹ, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, làm mát máu, lợi tiểu, giảm đau, khu phong, trừ thấp. Cây rau cần ta chủ trị các bệnh như:

• Sốt cao, vàng da, do nhiễm khuẩn hoặc viêm gan: Dùng 30g rau cần ta tươi, 15g lá trầu không, 15g lá sen, sắc uống ngày 2 lần.
• Tiểu buốt, tiểu khó, do viêm bàng quang hoặc sỏi thận: Dùng 60g rau cần ta tươi, 30g rau má, 30g bạch truật, sắc uống ngày 2 lần.
• Quai bị, do phong nhiệt hoặc thấp hàn: Dùng 30g rau cần ta tươi, 15g củ cải trắng, 15g đậu xanh, sắc uống ngày 2 lần.
• Ho, viêm phế quản, do hàn nhiệt hoặc đàm độc: Dùng 30g rau cần ta tươi, 15g hoa cúc, 15g hoa sen, sắc uống ngày 2 lần.
• Cao huyết áp, tiểu đường, do rối loạn chuyển hóa hoặc thận yếu: Dùng 30g rau cần ta tươi, 15g lá dâu tằm, 15g lá mơ, sắc uống ngày 2 lần.
• Kinh nguyệt đến sớm, tiểu tiện ra máu, do huyết nhiệt hoặc tổn thương niệu đạo: Dùng 30g rau cần ta tươi, 15g lá lốt, 15g lá bạc hà, sắc uống ngày 2 lần.

Nước là yếu tố quan trọng trong việc sử dụng cây rau cần ta trong các phương pháp chữa bệnh dân gian, vì nước có tác dụng:

• Giúp hòa tan và truyền dẫn các dưỡng chất và hoạt chất của rau cần ta vào cơ thể, tăng hiệu quả điều trị.
• Giúp thanh lọc và đào thải các chất độc, chất thải, vi khuẩn, vi rút ra khỏi cơ thể, giảm nguy cơ nhiễm trùng và biến chứng.
• Giúp bổ sung nước và điện giải cho cơ thể, duy trì cân bằng nội môi, ổn định huyết áp, huyết đường, nhiệt độ cơ thể.
• Giúp làm dịu và bôi trơn niệu đạo, bàng quang, âm đạo, giảm đau, ngứa, khó chịu khi tiểu tiện hoặc hành kinh.

Do đó, khi sử dụng cây rau cần ta trong các phương pháp chữa bệnh dân gian, người bệnh nên uống nhiều nước sạch, khoảng 2 - 3 lít mỗi ngày, để tăng cường hiệu quả điều trị và phòng ngừa các tác dụng phụ.